Как правильно выбрать чай


Как правильно выбрать чай

Чтобы ответить на вопрос — как правильно выбрать чай, обычный черный чай, необходимо знать простую информацию. Мы будем говорить о простом продукте, который можно встретить на прилавках наших магазинов. Мы не станем касаться выбора чая при заказе из-за границы или товара в специализированных магазинах. Обычный чай, который мы пьем буквально каждый день.

Упаковка чая

На упаковки должна быть указана вся информация — срок годности чая, сорт, состав, адрес и информация о производителе продукта на государственном языке. Если речь идет о самом обычном чае, а не специальном заказе напрямую из-за границы, то это может помочь избежать подделки и контрафакта.
Сама упаковка должна быть полностью герметичной. Чай не переносит прямых солнечных лучей, может быть подвержен сырости, а также способен впитывать запахи.
Если выбирать между заваркой и чаем в пакетиках, то предпочтительней будет заварка. Что касается пакетиков, то такой чай благодаря мелко листовому составу быстрее заваривается. Если каждый пакетик запаян в индивидуальную упаковку, то это будет большим плюсом. В противном случае наш чай будет быстро терять аромат и будет меньше храниться. Также при заваривании пакетированного чая в кипяток попадает и бумага, качество которой имеет большое значение. Для тестирования качества чая в пакетике можно бросив в чашку кусочек лимона — если чай посветлеет, то речь идет о избыточной химии.

Состав чая

Не стоит пугаться ароматизированного состава — такой чай вполне может быть качественным. Но ароматизация говорит о том, что продукт невысокого качества. Хороший чай высокого сорта хорош сам по себе и не требует дополнений. Состав такого чая состоит из молодых верхних листов, которые содержат большое количество витаминов и эфирных масел. Такой чай собирают исключительно вручную — при механизированной сборки в состав попадают кроме верхних листов старые листья и ветки. Чай собранный вручную можно встретить и отечественный, но цена такого продукта будет выше.
Размер листа может быть крупно листовым, мелким и гранулированным. Как правило мелкий лист применяют в пакетиках. Важно помнить, что аромат зависит от размера листа — чем больше лист, тем сильнее аромат.

Поделись в соц сетях

Как правильно выбрать чай: 4 комментария

  • в
    Permalink

    Одним словом, выбрать чай можно только методом проб и ошибок. А так можно увидеть только качество упаковки и правильность надписей

    Ответ
  • в
    Permalink

    А химию не в пакетированном чае можно распознать лимоном, суть та одна и та же?

    Ответ
  • в
    Permalink

    Так вот в чем смысл ручной сборки чая. Чтобы не собирать чай не нужное. Интересно-можно верить надписи на упаковки «собрано в ручную». Я насколько знаю, что такие надписи могут быть просто частью названия.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Есть идеи, замечания, предложения? Воспользуйтесь формой Обратная связь
Копирование материалов сайта допускается с указанием активной ссылки
© 2015 My Book Sales. Информация на сайте может иметь ограничение 18+